Пензенское информационное агентство|18+|Четверг|23 ноя 2017|16:11
rss PenzaInform twitter PenzaInform twitter PenzaInform одноклассники rss rss

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

Имя
Пароль
+1oC
+3oC
Погода | Сегодня | Облачно |
-3oC
0oC
Завтра | Снег |
  69.18  |  $  58.46
 
Делимся опытом по воспитанию детей, общению с мужьями, улаживанию конлфиктов... Секретами кулинарии, советами по стилю...

Поделимся рецептами!

Автор Сообщение
Гость

 
15.09.2015 12:09:20
Re: Поделимся рецептами!
Lidia писал(а):
а у меня тесто вообще не получается
Покупай готовое в магазине)))
Ответить с цитатой
Гость

 
24.09.2015 10:40:45
Re: Поделимся рецептами!
Вообще придумала умопомрачительный рецепт соуса к спагетти.

Фарш уже бэээ, не хочется. Решила с рубленной говядиной поэкспериментировать.
Берем говядину, отбиваем до мягкости и нежности. Обжариваем с 2-х сторон, кидаем в кастрюлю, выливаем туда полбутылки красного вина (не сладкого) и на огонь.
Шинкуем лук, сельдерей и чеснок, обжариваем на оливковом масле. Добавляем томатное пюре, соль, перец. КОгда смесь забулькает добавляем вино, кладем наши отварные бифштексы, и тушим.
Потом нужно достать мясо и порезать на кусочки. Обратно закинуть и приправить базиликом. Ну и со спагетти подать.
Остренько, кисленько. В следующий раз буду сахар добавлять, чуть)))
Ответить с цитатой
МарциПанка

 
23.10.2015 09:38:45
Re: Поделимся рецептами!
Американский тыквенный пирог

Чтобы приготовить традиционный пирог из тыквы, придется провести у плиты не один час.
Понадобится:
500 граммов очищенной мякоти тыквы
160 граммов коричневого сахара
110 граммов сливочного масла
185 граммов муки
235 мл сливок (20%)
160 мл молока
три яйца
чайная ложка имбиря
немного корицы, гвоздики, мускатного ореха
25 граммов грецких орехов
30 граммов имбирного печенья
четверть чайной ложки разрыхлителя для теста
немного соли
Чтобы приготовить тыквенное пюре, необходимо кусочки тыквы поставит в микроволновую печь на пять минут до полного размягчения. Мякоть размять. Для приготовления основы необходимо порезать на кусочки холодное масло, добавить муку, разрыхлитель и соль. Тесто взбить с помощью миксера. Добавить пять столовых ложек сливок, и взбивать до тех пор, пока тесто не начнет слипаться. Переложить готовое тесто в пакет, сформировать шар, раскатать диск по размеру формы для выпекания и убрать на час в холодильник. Измельчить орехи и имбирное печенье. К тыквенному пюре добавить имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех и коричневый сахар. Уварить до загустения. Снять с огня, постепенно добавить в пюре сливки и молоко, яйца, используя блендер для равномерного размешивания ингредиентов. Тесто достать из холодильника, положить в форму. На тесто высыпать орехи и имбирь и выложить начинку. Даже если она будет не очень густой, то не надо сильно переживать – после приготовления она все равно в итоге загустеет. Выпекать тыквенный пирог при температуре 190 градусов в течение часа.
Ответить с цитатой
Сестра

Аватара пользователя
 
23.12.2015 23:08:36
Re: Поделимся рецептами!
Шарлотка

Все знают, как ее делать, а я не знала. Гуглила, пробовала всяко, постановила так:
на мою форму для выпечки нужно
яиц куриных 1 сорта - 6 штук,
сахара-песка - 1-1,5 граненого стакана,
муки - столько же,
яблок - штук 7 размера синапа,
сода, гашеная уксусом - половина чайной ложки,
апельсин - 1 шт. (необязательно),
корица, цедра лимона сухая в пакетике - по вкусу (необязательно).

Что с этим всем делать - вы знаете.
IMG_9963.jpg
IMG_9958.jpg
___________________________
А ведь я несу возмездие во имя Луны...
Ответить с цитатой
МарциПанка

 
25.12.2015 10:09:06
Re: Поделимся рецептами!
Вообще не правильно все это.
Чтобы найти какой-либо понравившийся рецепт, нужно листать 8 страниц назад. :evil:
Ответить с цитатой
Сестра

Аватара пользователя
 
27.12.2015 12:40:04
Re: Поделимся рецептами!
МарциПанка писал(а):
Вообще не правильно все это.
Чтобы найти какой-либо понравившийся рецепт, нужно листать 8 страниц назад. :evil:

Понравившиеся рецепты можно сохранять себе на комп в папку "Рецепты", где все поделено по видам блюд.
"увидел - полюбил - сохранил"
___________________________
А ведь я несу возмездие во имя Луны...
Ответить с цитатой
МарциПанка

 
28.12.2015 08:58:44
Re: Поделимся рецептами!
Сестра, делись секретиками-рецептиками новогодними. Актуально уже))))
Ответить с цитатой
Сестра

Аватара пользователя
 
28.12.2015 22:43:22
Re: Поделимся рецептами!
в этом году только "шуба" и "зимний" (т.н. оливье)
даешь железобетонную традицию

для меня в этом году самое главное - мандарины

з.ы. еще я чую, что "секретики" и "рецептики" употребляются не зря.
лунная призма очистит всё
___________________________
А ведь я несу возмездие во имя Луны...
Ответить с цитатой
МарциПанка

 
05.01.2016 14:57:30
Re: Поделимся рецептами!
подскажите плиз, как растворять правильно желатин. не застывает заливное :(
Ответить с цитатой
Гость

 
05.01.2016 16:40:00
Re: Поделимся рецептами!
sos!
прошло 7 часов, желе не застывает!((
Ответить с цитатой
Сестра

Аватара пользователя
 
08.01.2016 14:16:13
Re: Поделимся рецептами!
Желатин всегда застывает, если следовать инструкции. Он даже у меня застывал, а скоро я буду еще им пользоваться для необычных целей.

Другой вопрос, что у меня вот агар-агар не застыл, а я на него очень и очень надеялась (фруктовое желе).

Вывод: если в чем-то не уверен(а), дома всегда должны быть пельмени, шоколад и бутылка вина. Это всегда спасет ситуацию с незастывшими желирующими веществами.
___________________________
А ведь я несу возмездие во имя Луны...
Ответить с цитатой
МарциПанка

 
08.01.2016 14:42:30
Re: Поделимся рецептами!
Даже боюсь представить для каких целей еще нужен желатин. Маски для лица будешь делать? Или жевачку сваришь?
Меня подружка зовет на коньяк, вот думаю что она имеет ввиду и что нести с собой? :D
Ответить с цитатой
Гость

 
09.01.2016 12:55:30
Re: Поделимся рецептами!
Кислый лимон неси, и конфеты!
Ответить с цитатой
Сестра

Аватара пользователя
 
09.01.2016 23:08:52
Re: Поделимся рецептами!
Рецепта под коньяк я пока не нашла.
Любой напиток может питься по-разному. Все зависит от компании и настроения - например, до нового года хорошо хлысталось шампанское под настолку, в новый год это было уже скучно.
Желатином можно рукоделить по-всякому. О последнем проекте подробностей нет, а то не сработает.
________________________________
Выложите кто-нибудь, пожалуйста, рецепт торта из шоколадных коржей, сметанного крема и черносмородинового варенья. Мне гугл хорошего решения не подсказал. Название торта - то ли "Негритенок", то ли "Черный принц".
Хочется проверенный кем-то лично "бабушкин рецепт".
___________________________
А ведь я несу возмездие во имя Луны...
Ответить с цитатой
МарциПанка

 
13.01.2016 10:15:24
Re: Поделимся рецептами!
Хочу сегодня попробовать испечь гламурный хлеб. То есть розового цвета)))
Ответить с цитатой
 
 

Конференции

Последние сообщения

Информация

Сейчас на форуме

Всего посетителей: 17, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 17
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 17

ИА «ПензаИнформ»| 2011—2017
Пользовательское соглашение