«Она состоит из картошки, огурцов, редиса, лука, укропа, хрена, горчицы, яиц, мяса и кваса», - уточнила повар Вера Заболонкова.
Над блюдом колдовали не только профессиональные повара. Специально пригласили и «звездную бригаду», состоящую из руководителей Пензы и области, а также известных людей нашего города.
«Окрошка - это хорошее, питательное блюдо, в жаркую погоду она охлаждает», - заметил глава Пензы Иван Белозерцев.
В итоге окрошка получилась на самом деле рекордная. Вес гарнира - 208 с половиной килограммов, плюс 3 килограмма соли, несколько банок горчицы, хрен и квас, которого в это блюдо влили 400 литров.
«Международное агентство регистрации рекордов «Интеррекорд» зафиксировало новое достижение: пензенская окрошка весит 611 килограммов 500 граммов», - объявил исполнительный директор данного агентства Влад Копылов.
После того, как рекорд был зафиксирован, окрошку раздали всем желающим.
http://www.penzainform.ru/news/social/2012/06/30/penzenskaya_okroshka_vesom_6115_kg_zanesena_v_knigu_rekordov_ginnessa.html





