Форум

Сотрудники пензенского управления Роспотребнадзора рассказали, чем нельзя кормить детей в оздоровительных лагерях и образовательных учреждениях.

Список, предусмотренный СанПиН, опубликовали на официальном сайте ведомства. В нем 45 пунктов:

1. Пищевая продукция без маркировки или с истекшими сроками годности, или с признаками недоброкачественности.
2. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза.
3. Мясо сельскохозяйственных животных и птицы, рыба, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу.
4. Субпродукты (кроме говяжьих печени, языка, сердца).
5. Непотрошенная птица.
6. Мясо диких животных.
7. Яйца и мясо водоплавающих птиц.
8. Яйца с загрязненной или поврежденной скорлупой, а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам.
9. Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные.
10. Крупа, мука, сухофрукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями.
11. Пищевая продукция домашнего (не промышленного) изготовления.
12. Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).
13. Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы, заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди.
14. Макароны по-флотски (с фаршем), макароны с рубленым яйцом.
15. Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжная сметана без термической обработки.
16. Простокваша-«самоквас».
17. Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные.
18. Квас.
19. Соки концентрированные диффузионные.
20. Молоко и молочная продукция из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости продуктивных сельскохозяйственных животных, а также не прошедшая первичную обработку и пастеризацию.
21. Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы.
22. Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы (кроме соленой), не прошедших тепловую обработку.
23. Масло растительное пальмовое, рапсовое, кокосовое, хлопковое.
24. Жаренные во фритюре пищевая продукция и продукция общественного питания.
25. Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный).
26. Острые соусы, кетчупы, майонез.
27. Овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус.
28. Кофе натуральный, тонизирующие напитки (в том числе энергетические).
29. Кулинарные, гидрогенизированные масла и жиры, маргарин (кроме выпечки).
30. Ядро абрикосовой косточки, арахис.
31. Газированные напитки; газированная вода питьевая.
32. Молочная продукция и мороженое на основе растительных жиров.
33. Жевательная резинка.
34. Кумыс, кисломолочная продукция с содержанием этанола (более 0,5%).
35. Карамель, в том числе леденцовая.
36. Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья.
37. Окрошки и холодные супы.
38. Яичница-глазунья.
39. Паштеты, блинчики с мясом и с творогом.
40. Блюда из (или на основе) сухих пищевых концентратов, в том числе быстрого приготовления.
41. Картофельные и кукурузные чипсы, снеки.
42. Изделия из рубленого мяса и рыбы, салаты, блины и оладьи, приготовленные в условиях палаточного лагеря.
43. Сырки творожные, изделия творожные более 9% жирности.
44. Молоко и стерилизованные молочные напитки менее 2,5% и более 3,5% жирности; кисломолочные напитки менее 2,5% и более 3,5% жирности.
45. Готовые кулинарные блюда, не входящие в меню текущего дня, реализуемые через буфеты.

Пензенцев, которые узнают о некачественном питании в оздоровительных организациях, попросили сообщать в Роспотребнадзор .

Ранее в Сети появились фото из лагеря «Заря», где детей накормили слипшимися макаронами. Как сообщила в ответ директор лагеря Юлия Столярова, им «попалась некачественная партия макарон», а представители минобра заверили, что «дети получают весь необходимый набор полезных веществ: белки, жиры и углеводы».

[url]http://www.penzainform.ru/news/social/2022/06/08/rospotrebnadzor_opublikoval_stop-list_produktov_dlya_detskih_lagerej.html[/url]

[quote="penzainform.ru"]директор лагеря Юлия Столярова, им «попалась некачественная партия макарон»[/quote]Да она сама же через подставных лиц и закупила эти некачественные макароны

Под этим невинным соусом сейчас идет супермасштаная реформа питания в школах-лагерях и прочих детских учреждениях. Родители школьников, вам уже намекали. что дети в следующем учебном году будут питаться полуфабрикатами (гамбургеры, пельмени, фастфуд)? Столовые решили прикрыть и найти сбыт невостребованому фастфуду якобы ушедшему из страны. Видимо уважаемы люди крышевавшие этот бизнес теряют деньги...

А она сама такие макарошки дома ест?

Я удивляюсь почему никак не додумаются включить в рацион говяжье выме это дешево и питательно едим его всей семьей уже лет 5 все довольны у всех стул нормальный.

И как же родители узнают срок годности продуктов и т.д.из списка? На кухню, на склад кто их пустит? А проверяющие сами в доле, тьфу!

[quote="Гость"]говяжье выме это дешево и питательно ... у всех стул нормальный.[/quote]хорошо что стул нормальный

Свиная печень хорошо уталяет голод,а главное дешево,хочешь вари или жарь и бебешь сытность быстро наполняет организм.

А мы дома горохом насыщаемся не какие субпродукты нам не нужны.

Сейчас картофель уже кусается на базаре 60-70р за кило,в магазинах можно по 45 найти,но много гнилой попадается.

А нас легкое выручает тоже вкусное блюдо,просто надо уметь приготовить и очень бюджетно.

Свиная печень да это доступно,а вот говяжью могут себе позволить только богачи.

[quote="penzainform.ru"]5. Непотрошенная птица.[/quote]
Списочек просто веселящий. Напрашивается вопрос: Это для дураков написано?

Где вы видели что бы готовили из не потрошеной птицы?
Или другие предостережения по приготовлению пищи. Где откопали сию инструкцию, не у амеров ли часом?

[quote="Гость"]Где вы видели что бы готовили из не потрошеной птицы?[/quote]
Готовим прямо с говном)))

[quote="Гость"]А нас легкое выручает тоже вкусное блюдо,просто надо уметь приготовить и очень бюджетно[/quote]
Надо доходы повышать, а не экономить на питании.