Форум

С момента открытия охоты на водоплавающую дичь пензенские стрелки бьют навскидку и влет. Специалисты отмечают, что сезон открыли удачно. В этом году птицы много: кряква, чирок, лысуха, серая утка. Всего, по данным учета, на территории региона их около 200 тысяч.

Егеря областного охотуправления рассказали о секретах добычи пернатых с дратхаром, универсальной легавой, работающей практически с любой птицей.

В охоте, которая проходит на болотистой местности и заросших озерах, собака - незаменимый помощник. Она всегда поднимет на крыло птицу и потом обязательно найдет упавшую в растительность добычу.

Но в большой компании одной легавой на всех стрелков не хватает - приходится быть внимательным после выстрела, чтобы не оставить подранков и по негласной этике забрать сбитую дичь.

«Я подстрелил прекрасную серую уточку, которая широко представлена в нашей местности. Охотник не убийца, а добытчик. Этой уточки мне достаточно на сегодняшний вечер, чтобы порадовать душу и приготовить хороший ужин», - заявил специалист Пензенского областного охотуправления Алексей Сорокин.

Дождливая погода не смогла испортить охоты. Тот, кто много лет провел в окружении дикой природы, всегда знает, где таится будущий трофей.

«В итоге мы добыли кряковую, две серых и три чирка», - резюмировал Алексей Сорокин.

Заканчивается всякая охота приготовлением ритуального шулюма из добытой птицы. Это таинство, в котором есть старший и наблюдатели. Мясо диких уток и чирков обладает диетическими свойствами и непередаваемым вкусом.

http://www.penzainform.ru/news/life/2012/08/20/penzenskie_strelki_udachno_otkrili_sezon_ohoti_na_pernatuyu_dich.html

Пробовал как-то дикую утку - сильно специфическое мясо. Темное и с привкусом. Нет уж. Лучше курочка из Ашана, под чесночком, майонезом и соевым соусом, томленая в духовом шкафу. Никакой чирок не нужен. И вообще не одобряю охоту. Что это за хобби такое, Божью тварь убивать.

Вы просто их не умеете готовить. В царской россии при цене утки (условно) при цене утки 20 копеек, чирок стоил 50 копеек. Вы его замочите в красном вине, а еще лучше сделайте из него суп. Лучше только из вальдшнепа. а покупные курицы - это сборище канцерогенов. поджелучочная со временем будет поекивать. А поэтому: Федя, дичь!!!

я большой любитель природы, фотографирую пернатых, насекомых, поэтому вопрос об убийстве птицы для меня даже не возникает.

Тогда не жрите колбасу и мясо. Вегетарианство - путь к резиновым женщинам и всепрощенчеству. Так Вы далеко уйдете...

Э нет, колбаса и мясо из домашнего скота. Их изначально выращивают на убой. Людям сейчас нет необходимости добывать себе пропитание в дикой природе. Охотники сейчас охотятся совсем не для того чтобы добыть в семью мяса, т.к. затраты на организацию охоты зачастую превышают стоимость добытой тушки птицы. Первобытный охотничий инстинкт, вот что ими движет. Выследить, догнать, убить!