Форум

Российские рестораны и кафе столкнулись с проблемами в поставках продуктов. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на Федерацию рестораторов и отельеров России.

Там сообщили, что перебои возникли с поставками овощей, салатов и некоторых видов рыб.

Так, гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный подтвердил наличие сложностей с закупкой некоторых видов продуктов, в их числе соусы, сиропы, пасты. Владелец бренда «Якитория» Александр Муратов рассказал, что некоторые партнеры остановили пооставки. Кто-то внес изменения в условия работы, сократив период отсрочки по платежам или отменив ее совсем.

В Ginza Project Moscow подтвердили сложности с поставками, но не уточнили, о какой именно продукции идет речь.

В холдинге Tigrus Group (заведения «Остериа Марио», «Швили», «Зест», «Бар BQ») сообщили о брони продуктов у поставщиков на несколько месяцев вперед, в том числе импортные алкоголь, оливковое масло, оливки, что помогло избежать перебоев.

Также российские рестораторы сообщили о значительных повышениях закупочных цен. Как рассказал Муратов, на некоторые категории они повысились на 30-80 процентов. По его словам, сильнее всего изменилась закупочная цена на алкоголь. Подгорный пояснил, что на фоне роста цен от ряда закупок приходится отказываться и искать других поставщиков.

Ранее Генпрокуратура России занялась проверкой фактов незаконного увеличения цен на продукты, бытовую химию и средства личной гигиены. Уточняется, что увеличение цен зафиксированы со стороны отдельных участников рынка, а также в различных интернет-магазинах.

[url]http://www.penzainform.ru/news/global/2022/03/28/rossijskie_restorani_stolknulis_s_problemami_v_postavkah_produktov.html[/url]

Санкции, грит , нам только на пользу. В СССР , грит, калоши только делали. Никто из советских начальников, грит, не работали так интенсивно , как мы с дмитрием анатоличем

[quote="penzainform.ru"]пооставки[/quote]оочень жаль

Вот дурень Олег Подгорный,я в шоколаднице могу такое натворить из наших продуктов,что этот дурак язык проглотит... А овощи и фрукты и рыба вырости и налови ,поверь не хуже будет..

и налови
Представляю суши с карасями или щукой

И без рестораций проживём если что. Глеб Егорыч, а что можно заказать в ресторане на 100 руб., как что Ваня, чашечку кофЕ, бутылку минеральной воды..и всё?, всё, а ты хочешь позавтракать там на 100 руб.?

Было дорого, а будет ещё дороже, ресторан не нашего поля ягода, нам бы блинцов, пирогов с мясом и то дело.

С блинцов и пирогов жопа растет

Смотря у кого, некоторые вкушают по десятку за раз, а в нормальном теле, не в коня корм.

А кто ходил по ресторанам то и по повышенным ценам ходит,Но скор будем как в музей ходить с такими ценами

[quote="Гость"]И без рестораций проживём[/quote] огласи весь список, без чего ты сможешь прожить.

Гость писал(а):
> Вот дурень Олег Подгорный,я в шоколаднице могу такое натворить из наших
> продуктов,что этот дурак язык проглотит... А овощи и фрукты и рыба вырости
> и налови ,поверь не хуже будет..

Какие такие наши продукты, дурень

У меня жена нажрется блинов да лежит . Жопа, что здоровенная тыква. Хорошо

В карету скоро превратится...ещё немного..

[quote="Гость"]С блинцов и пирогов жопа растет[/quote]С бургеров и картошки фри тоже.